ママのお料理教室 

今回のドイツ滞在の目的のひとつは
モヒャのママからお料理を習うことでした。

モヒャのお家はお昼に料理を作って、朝と夜は軽めで済ますので、お料理教室は毎日大体11時くらいから始まりました。


初日はシュニッツェル(ドイツ版トンカツ)！
身振り手振りでママから教わり、ひたすらメモる＆写真に残す私。

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モヒャのお家のキッチンはリフォーム後コンロが電熱(?)なのですが、長時間使う場合は電気代がもったいないので、車庫に残してあるガスコンロを使ってます。
ので、シュニッツェルを揚げるのはガレージで。ここでの料理は主にモヒャパパのお仕事。

大体の感覚を教わりながらひたすらメモる。

付け合せはジャガイモとカリフラワー

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付け合せようのソースの作り方も教わりました。

そのあとは、ジャムパイ(?)
モヒャの大好物だそうです。特にイチゴジャムを使ったのが。


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市販のパイシートを使って簡単に作れるので、これなら私でも手軽にできそうです。

モヒャはコーヒータイムにこのパイを9つも食べてました。
本当に大好物なのですね〜
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コメント

おかえりなさ〜い！！
楽しいご旅行だったようですね☆
しかも美味しそうな！！！料理まで持ち帰ってくるとは☆羨ましいかぎり。
味は分からないけど見ているだけでなんとなく美味しそう♪と思ってしまうのは
何故なんでしょうか・・・？？？

これからはねごねごあねごさんのレシピ付きで見られるのですね！？
楽しみ。

ところで，昨日頂いたコメントを私の間違いで消してしまい途中までしか読めなかったのです・・・
本当にごめんなさい。もしよかったら懲りずにまた書き込んでくださいね。
とりあえず，こらからも宜しくです。

>yumemonoさん

モヒャママから教わった料理は、素朴なものばっかりです。

なんとなく、「これはドイツ版○○だな」見たいなものが多いかな。
レシピは適当ですが、参考になれば。ゆっくり書いていきます。

yumemonoさんのところに書いたコメントの詳細は忘れちゃったんだけど、
お肉のソテーのソースにジャムが使えるってところにびっくりしました。

ではでは〜

お帰りまさいまし☆

ほんと、素敵な旅行だったようですね！
日記から楽しんでいる様子が伝わってきます(^^)うらやましぃ〜！
ドイツ料理なんて、その辺では習えないどころか、あまり味わう事もできないから、今回はとっても良い機会だったね。
素朴なドイツのおふくろの味、少しでも普段の家庭料理に取り入れてモヒャに食べてもらえるといいね。そして今度は私にも…？！

>aikoちゃん

どうもありがとう。
後半一週間はドイツのモヒャの実家にいたんだけど、連日来客があって
本当は、ちょっと疲れちゃいました。

お料理は、モヒャママはテキパキ作るので簡単そうに見えたけど
実際に自分でやってみると難しいんじゃないかしら　と不安に思ってます。

免許皆伝までの道のりはまだまだ長そうよ！

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