えびと大葉のシュウマイ
昔のＯｇｇｉの別冊に載っていた、えびと大葉のシュウマイ
週末に作って冷凍していたのを、そのまま蒸して食べた。
もう少しプリプリ感が出るかと思っていたんだけど、ちょっとえびはパサつき気味。よくよく考えたら、レシピに片栗粉が入っていなかった。今度作るときは、片栗粉をまぶそう。
ついでに言うと、モヒャは大葉の味が苦手みたい。
けんかしたときの晩御飯にはたっぷり入れちゃおっかな〜。
週末に作って冷凍していたのを、そのまま蒸して食べた。
もう少しプリプリ感が出るかと思っていたんだけど、ちょっとえびはパサつき気味。よくよく考えたら、レシピに片栗粉が入っていなかった。今度作るときは、片栗粉をまぶそう。
ついでに言うと、モヒャは大葉の味が苦手みたい。
けんかしたときの晩御飯にはたっぷり入れちゃおっかな〜。
