ママのお料理教室
今回のドイツ滞在の目的のひとつは
モヒャのママからお料理を習うこと
でした。
モヒャのお家はお昼に料理を作って、朝と夜は軽めで済ますので、お料理教室は毎日大体11時くらいから始まりました。
初日はシュニッツェル(ドイツ版トンカツ)！
身振り手振りでママから教わり、ひたすらメモる＆写真に残す私。
モヒャのお家のキッチンはリフォーム後コンロが電熱(?)なのですが、長時間使う場合は電気代がもったいないので、車庫に残してあるガスコンロを使ってます。
ので、シュニッツェルを揚げるのはガレージで。ここでの料理は主にモヒャパパのお仕事。
大体の感覚を教わりながらひたすらメモる。
付け合せはジャガイモとカリフラワー
付け合せようのソースの作り方も教わりました。
そのあとは、ジャムパイ(?)
モヒャの大好物だそうです。特にイチゴジャムを使ったのが。
市販のパイシートを使って簡単に作れるので、これなら私でも手軽にできそうです。
モヒャはコーヒータイムにこのパイを9つも食べてました。
本当に大好物なのですね〜
モヒャのママからお料理を習うこと
でした。モヒャのお家はお昼に料理を作って、朝と夜は軽めで済ますので、お料理教室は毎日大体11時くらいから始まりました。
初日はシュニッツェル(ドイツ版トンカツ)！
身振り手振りでママから教わり、ひたすらメモる＆写真に残す私。
モヒャのお家のキッチンはリフォーム後コンロが電熱(?)なのですが、長時間使う場合は電気代がもったいないので、車庫に残してあるガスコンロを使ってます。
ので、シュニッツェルを揚げるのはガレージで。ここでの料理は主にモヒャパパのお仕事。
大体の感覚を教わりながらひたすらメモる。
付け合せはジャガイモとカリフラワー
付け合せようのソースの作り方も教わりました。
そのあとは、ジャムパイ(?)
モヒャの大好物だそうです。特にイチゴジャムを使ったのが。
市販のパイシートを使って簡単に作れるので、これなら私でも手軽にできそうです。
モヒャはコーヒータイムにこのパイを9つも食べてました。
本当に大好物なのですね〜
