ＫＮＯＤＥＬ2006-05-14 Sun 21:06 モヒャママのお料理の大ファンな私。 作ってくれたお料理は、お腹が一杯なんだけどついつい「もうちょっとたべたいなあ」とおかわりしちゃいます。 特に、ＫＮＯＤＥＬ(ドイツのジャガイモを使ったお団子、本当はＯはウムラウトだけど）が大好物で、何個でもペロリと食べてしまいます。 そんな私に、モヒャママが以前インスタントのＫＮＯＤＥＬを送ってくれました。作り方がドイツ語で書いてあったので、この間モヒャに英訳してもらいました。今日はついにそのＫＮＯＤＥＬを作ってみることにした。  ＫＮＯＤＥＬを鍋に入れて水に浸し、お塩を少々加えてとりあえず沸騰させます。沸騰させたらそれから後は、超弱火で１５分過熱。  冷水にササッと通して、後はこの包みを剥くだけ。  あ〜ら、あっという間にＫＮＯＤＥＬの出来上がり! 昨日のカレー煮にゆで汁をちょっと加えてカレーソースにして、とろけるチーズも加えていっしょに食べました。  スープは、新たまねぎのシンプルスープです。 yumemonoさんが、以前作っていたので、なんとなぁく私も作ってみました。新たまねぎが美味しくってＧＯＯＤでした。 モヒャママのＫＮＯＤＥＬのほうがもちろん美味しかったけど、モヒャママを思い出しながら食べました。今度お礼の電話をかけてみよっかな。   |
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